美味・旨味（読み）おいしい

精選版 日本国語大辞典

お‐いし・い【美味・旨味】

〘形口〙 (味がよいの意の女房詞「いしい」に、接頭語「お」の付いた語)

① 物の味がよい。うまい。

※洒落本・後編風俗通（1775）属恭風四相「ちょっとお出、おいしい物があるよ」

② ①から比喩的に、物事が好ましい状態である。自分にとって都合がよい。「おいしい仕事」

おいし‐が・る

〘他ラ五（四）〙

おいし‐げ

〘形動〙

おいし‐さ

〘名〙

出典　精選版 日本国語大辞典