繊蘿蔔（読み）せんろふ

精選版 日本国語大辞典

せん‐ろふ【繊蘿蔔】

〘名〙 (「蘿蔔」は大根の意) 大根を細長く刻んだもの。味噌汁などの実とする。千六本。

※庭訓往来（1394‐1428頃）「菜者繊蘿蔔、煮染牛房、昆布」

※譬喩尽（1786）七「繊蘿蔔(センロフ) 刻大根汁を云」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

せん‐ろふ【繊^×蘿^×蔔】

《蘿蔔は大根の意》大根を細長く刻んだもの。〈日葡〉→千六本

出典　小学館

世界大百科事典内の繊蘿蔔の言及

【ダイコン(大根)】より

…古名を〈おおね〉といい，《和名抄》は〈葍〉〈蘿菔〉の字をあて，〈俗に大根の二字を用う〉としている。ほかに，〈蘿蔔（らふ）〉とも書き，せん切りにした意味の繊蘿蔔がなまって千六本ということばが生じたという。近世以前どんな味付けをして食べていたものか，ほとんど知る手がかりがない。…

※「繊蘿蔔」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社