栄養・生化学辞典 「細胞間質」の解説 細胞間質 細胞と細胞の間に存在する物質で，コラーゲン線（織）維，細網線（織）維などの線（織）維成分および糖タンパク質などで構成されている． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
