精選版 日本国語大辞典 「精進肴」の意味・読み・例文・類語 しょうじん‐ざかな シャウジン‥【精進肴】 〘名〙 魚や肉類を用いないで野菜類や穀類だけで作った、酒を飲むときに添える食べ物。※石山本願寺日記‐証如上人日記・天文六年(1537)正月一七日「今日斎之以前に以二精進肴一内儀にて、大方殿、愚身、あこ三人会候」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報