粟飯（読み）アワメシ

デジタル大辞泉

あわ‐めし〔あは‐〕【^×粟飯】

粟を炊いた飯。また、粟を米にまぜて炊いた飯。あわいい。《季 秋》

あわ‐いい〔あはいひ〕【^×粟^▽飯】

「あわめし」に同じ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あわ‐めし あは‥【粟飯】

〘名〙 ＝あわいい（粟飯）

※中華若木詩抄（1520頃）上「粟飯は、あわ飯也」

※思出の記（1900‐01）〈徳富蘆花〉一「況んや昨日は栄華の滋味に飽いて今日粟飯(アワメシ)の硬(こわ)きを食ふ身となっては」

あわ‐いい あはいひ【粟飯】

〘名〙 粟と米とを混ぜて作った飯。

※車屋本謡曲・鉢木（1545頃）「勝(げに)や盧生が見し栄花の夢をさとりしも、粟飯かしぐ程ぞかし」

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【粟飯】ぞくはん

くろ米の粗飯。〔宋書、宗愨伝〕人業、家甚だ富豪なり。方の膳、以て客を待つ。而るに愨(かく)至るとき、設くるに(さいそ)粟を以てす。客に謂ひて曰く、宗は軍人なり。粗(そし)を(くら)ふに慣れたりと。愨、を致して去る。

字通「粟」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

あわめし【粟飯】

あわを精白し、米のように炊き上げた飯。または、米にあわを混ぜて炊いた飯。

出典　講談社