神石牛

デジタル大辞泉プラス「神石牛」の解説

広島県、神石(じんせき)高原町産の銘柄牛肉。黒毛和種の去勢牛、または未経産牛。大正天皇崩御の際に牛車を引いた2頭の奉引牛の1頭、豊萬号をルーツとする。

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