磯豆腐（読み）いそどうふ

精選版 日本国語大辞典

いそ‐どうふ【磯豆腐】

〘名〙 豆腐料理の一つ。やっこに切った豆腐に片栗粉を薄くまぶして、もみ海苔(のり)をつけ、煮立った湯の中を通すもの。薬味を添えて、生じょうゆで食べる。

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

いそどうふ【磯豆腐】

豆腐を適当な大きさに切り、片栗粉ともみのりをつけてゆでた料理。大根おろし・刻みねぎなどを添え、しょうゆで食べる。

出典　講談社