砧大根（読み）きぬただいこん

精選版日本国語大辞典「砧大根」の意味・読み・例文・類語

〘名〙 (その形が砧に布を巻いたのに似ているところから、戯作家初代立川焉馬の命名したもの) 五～六センチメートルの厚さに切った大根を、かつらむきにし、生姜のせんぎりを巻いて味噌づけにしたもの。

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