砂糖菓子（読み）さとうがし

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「砂糖菓子」の解説

砂糖を主原料とした菓子の総称。あめ・金平糖・キャラメルの類、カルメラ、チョコレートなどがある。◇洋菓子は「コンフィズリー」ともいう。

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〘名〙砂糖を主原料としてつくった菓子。キャンデー。〔慶応再版英和対訳辞書（1867）〕

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