精選版 日本国語大辞典 「生麺」の意味・読み・例文・類語
なま‐めん【生麺】
〘名〙 ゆでたり乾燥させたりしていない、細く切ったままの麺。
せい‐めん【生麺】
〘名〙 まだ煮たり干したりしていない、なまのめん類。
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