生臭料理（読み）なまぐさりょうり

精選版日本国語大辞典「生臭料理」の意味・読み・例文・類語

〘名〙なまぐさ物を材料に使った料理。

※浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）座摩社「腥料理(ナマグサリャウリ)喰次第」

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生臭物を使った料理。⇔精進しょうじん料理。

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