生牛（読み）せいぎゅう

精選版 日本国語大辞典

せい‐ぎゅう ‥ギウ【生牛】

〘名〙

① 生きている牛。いきうし。

② 生の牛肉。また、新鮮な牛の肉。

いき‐うし【生牛】

〘名〙 生きている牛。

出典　精選版 日本国語大辞典