珈琲ムース（読み）コーヒームース（英語表記）coffee mousse

デジタル大辞泉「珈琲ムース」の意味・読み・例文・類語

コーヒー・卵黄・バター・砂糖をペースト状にし、泡立てた卵白を加えて冷やし、固めた冷菓。

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