熱海初島たくあん

デジタル大辞泉プラス 「熱海初島たくあん」の解説

熱海初島たくあん

静岡県熱海市、初島郷土料理。島内特産のダイコン潮風で干して作る。干し時間や漬け方によって味わいが異なる。

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