和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「煮麺/入麺」の解説 にゅうめん【煮麺/入麺】 そうめんをみそ汁や調味しただし汁に入れて煮た料理。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報