精選版 日本国語大辞典 「煮崩」の意味・読み・例文・類語 に‐くずれ ‥くづれ【煮崩】 〘名〙 魚や野菜などを煮ているうちに、その形が崩れること。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報