煮出籠(読み)にだしかご

精選版 日本国語大辞典 「煮出籠」の意味・読み・例文・類語

にだし‐かご【煮出籠】

〘名〙 煮出汁だけをとって、煮出しがらをこして捨てるのに用いる籠。
※俳諧・類船集(1676)加「籠 〈略〉煮出し籠とて料理につかふ事あり」

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

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