和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「煮出し」の解説 にだし【煮出し】 かつお節・煮干しなどを煮立ててとっただし汁。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
