焼芋屋（読み）やきいもや

精選版 日本国語大辞典

やきいも‐や【焼芋屋】

〘名〙 焼芋を作って商う店。また、その人。《季・冬》

※雑俳・塵手水（1822）「でっちから口明けをする焼いも屋」

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の焼芋屋の言及

【焼芋】より

…関東では1735年(享保20)に青木昆陽が実験的な栽培を始め，以後半世紀ほどの間に関東一円に普及した。まだ砂糖が高価な時代であったから，サツマイモは都市民にとっては救荒食品ではなく，菓子がわりの甘味品としておおいに愛好され，その需要にこたえて焼芋屋が続出した。幕末期の江戸では，《嬉遊笑覧》が〈焼芋売る処，何れの町にても二，三ヶ所あらぬ処はなし〉と記しており，京坂でも事情は同じであった。…

※「焼芋屋」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」