焼き霜作り/焼き霜造り(読み)やきしもづくり

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「焼き霜作り/焼き霜造り」の解説

やきしもづくり【焼き霜作り/焼き霜造り】

刺身作り方一つ焼き霜にした魚を刺身に作ること。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

今日のキーワード

青天の霹靂

《陸游「九月四日鶏未鳴起作」から。晴れ渡った空に突然起こる雷の意》急に起きる変動・大事件。また、突然うけた衝撃。[補説]「晴天の霹靂」と書くのは誤り。[類語]突発的・発作的・反射的・突然・ひょっこり・...

青天の霹靂の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android