精選版 日本国語大辞典 「炊飯」の意味・読み・例文・類語 すい‐はん【炊飯】 〘名〙 飯をたくこと。また、食事の用意をととのえること。※山鹿語類(1665)二一「次に炊飯の宅あり。これに三段をまうけて、魚鳥を調へ包丁を致すの所あり、火を盛にしてこれを煮炙り、あつものし飯かしぐの所あり」 〔論衡‐知実〕 かしき‐がて【炊飯】 〘名〙 雑炊(ぞうすい)の類。米に粟、稗(ひえ)、菜などを混ぜてたいた飯。〔十巻本和名抄(934頃)〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報