炊水（読み）かしみず

精選版日本国語大辞典「炊水」の意味・読み・例文・類語

〘名〙米をといだ水。米のとぎ汁。

※浄瑠璃・国性爺合戦（1715）一「たったん王の台所につくばい、かし水でもすすって命をつげとぞ呼ばはりける」

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