漬込（読み）つけこむ

精選版日本国語大辞典「漬込」の意味・読み・例文・類語

〘他マ五（四）〙野菜などを漬物にする。漬物を桶(おけ)などに漬けておく。

※俳諧・笈日記（1695）中「月夜にて物事しよき盆の際〈巴文〉かりもり時の瓜を漬込〈露川〉」

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