湯加減（読み）ユカゲン

デジタル大辞泉

ゆ‐かげん【湯加減】

湯の熱さの程度。特に、風呂のわきぐあい。「ちょうどよい湯加減」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ゆ‐かげん【湯加減】

〘名〙

① 湯の温度。また、茶の湯・薬湯などの適当な温度。

※俳諧・大海集（1672）三「湯加減のあつき新茶や極すすり〈友清〉」

② 特に、風呂の温かさの程度。

※吾輩は猫である（1905‐06）〈夏目漱石〉七「番頭さんや、どうか湯加減をよく見て上げてな」

③ 刀剣など刃物の焼入れの際に、赤く熱した刃物を投入する水の温度の調節。

※雑俳・楊梅（1702）「湯かげんを教へぬ鍛冶の弟子に来」

出典　精選版 日本国語大辞典