海苔巻（読み）ノリマキ

デジタル大辞泉

のり‐まき【海^＝苔巻（き）】

１ 干し海苔で食べ物を巻くこと。また、巻いたもの。
２ 具を芯にして鮨すし飯を干し海苔で巻いたもの。巻き鮨。
[類語]鮨・握り鮨・散らし鮨・五目鮨・散ばら鮨・押し鮨・巻き鮨・手巻き鮨・鉄火巻き・河童巻き・稲荷鮨・茶巾鮨・熟なれ鮨・姿鮨

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

のり‐まき【海苔巻】

〘名〙 海苔で巻いた鮨(すし)。関東では、芯(しん)は干瓢(かんぴょう)が主で、他の物を用いた場合は、かっぱ巻（きゅうり）、鉄火巻（まぐろ）などと呼ぶ。関西では、太巻きが多く、巻鮨という。のりまきずし。

※随筆・守貞漫稿（1837‐53）五「巻鮨を海苔巻と云干瓢のみを入る」

出典　精選版 日本国語大辞典