世界大百科事典（旧版）内の池中養殖の言及
【養殖】より
… 河川湖沼の水や地下水を利用するものを淡水養殖あるいは内水面養殖といい，海水を利用するものを海水養殖(鹹水（かんすい）養殖)あるいは海面養殖という。淡水養殖はさらに人工池による池中養殖，農業用のため池や水田を利用するため池養殖や水田養殖(稲田養殖)，湖などに網いけすを設置して行う網いけす養殖(小割養殖)などに類別される。池中養殖には新しい水をつねに給水する流水式，時間を限って給水する半流水式，水位を保つため以外には給水しない止水式，排水を処理して再利用する循環(ろ過)式などの別がある。…
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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」