桂皮酸（データノート）（読み）けいひさんでーたのーと

日本大百科全書(ニッポニカ) 「桂皮酸（データノート）」の意味・わかりやすい解説

桂皮酸
　　C₆H₅CH=CHCOOH
　分子式　C₉H₈O₂
　分子量　148.2

トランス形（桂皮酸）

　融点　　135～136℃
　沸点　　300℃
　解離定数　K_a＝3.63×10^-5
シス形（アロ桂皮酸）

　融点　　68℃
　解離定数　K_a＝131×10^-4

[参照項目] | 桂皮酸

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

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