明星食品[株]（読み）みょうじょうしょくひん

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明星食品[株]【みょうじょうしょくひん】

即席麺業界大手の麺総合メーカー。1950年設立。1959年の即席麺開発着手以来，現在の主力事業である即席麺に注力。1966年発売の〈明星チャルメラ〉はロングセラー商品。1969年の熱風乾燥によるノンフライ麺の開発など業界をリードする技術革新を多数実施してきた。子会社で外食チェーンを経営。海外事業も積極的に展開している。2006年に当時筆頭株主だった米国系投資ファンドのスティール・パートナーズから敵対的買収を仕掛けられ，これに対抗するため業界最大手の日清食品による友好的TOBを受け入れ，同社の子会社となった。本社東京，工場埼玉。

出典　株式会社平凡社