日の出さゞ波（読み）ひのでさざなみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「日の出さゞ波」の解説

京都の日本酒。酒名は、「千載和歌集」の「さざ波や志賀の都はあれにしを昔ながらの山桜かな」に由来。蔵元の「志賀醸造」は明治42年(1909)創業。現在は廃業。蔵は綾部市志賀郷町にあった。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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