擂り芋(読み)スリイモ

デジタル大辞泉 「擂り芋」の意味・読み・例文・類語

すり‐いも【×擂り芋】

ヤマノイモの根をすりおろしたもの。そのまま醤油や酢で食べたり、だしでのばしてとろろ汁にしたりする。

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