搗ち栗／勝ち栗（読み）かちぐり

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「搗ち栗／勝ち栗」の解説

栗の実を干し、臼(うす)で搗(つ)いて殻と渋皮を取り除いたもの。「搗(か)つ（「臼で搗く」の意の古語）」が「勝つ」に通じるとして、出陣や勝利の祝い、正月の祝儀などに用いた。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

血液中の脂質（トリグリセリド、コレステロールなど）濃度が基準値の範囲内にない状態（脂質異常症）に対し用いられる薬剤。スタチン（HMG-CoA還元酵素阻害薬）、PCSK9阻害薬、MTP阻害薬、レジン（陰...