掻立汁（読み）かきたてじる

精選版日本国語大辞典「掻立汁」の意味・読み・例文・類語

〘名〙みそをすらないままで汁に入れ、かき立てて作ったみそ汁。落としみその汁。かきたてみそ。

※俳諧・西鶴大句数（1677）八「出来合のかき立汁に月の友𣏐子果報も夕暮の秋」

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