捨火（読み）ステビ

デジタル大辞泉

すて‐び【捨（て）火】

物を煮るとき、今まで用いていた火をけがれのある火として、捨てて用いないこと。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

すて‐び【捨火】

〘名〙 物の煮たきなどの時、新たに火をおこし、それまでの火は汚れたとして捨てること。〔賤者考（1855頃）〕

出典　精選版 日本国語大辞典