捨て酢（読み）すてず

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典 「捨て酢」の解説

すてず【捨て酢】

洗い酢。⇒洗い酢

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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