抗ペラグラビタミン

栄養・生化学辞典 「抗ペラグラビタミン」の解説

抗ペラグラビタミン

 ニコチン酸およびニコチン酸アミドのことで,ナイアシン総称

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報