庖丁道(読み)ホウチョウドウ

デジタル大辞泉 「庖丁道」の意味・読み・例文・類語

ほうちょう‐どう〔ハウチヤウダウ〕【×庖丁道】

料理に関するきまり・作法四条流および大草流流儀が有名。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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