平盛（読み）ヒラモリ

デジタル大辞泉「平盛」の意味・読み・例文・類語

椀わんなどに飯や菜を、ふちと同じ高さに盛ること。

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〘名〙椀などに飯や菜などをそのふちと同じ高さに盛ること。また、その盛ったもの。

※新儀式（963頃）五「供_二奉威儀御肴_一。夜中坊官率_二僚下_一立_二厨子_一。供_二威儀菓子干物平盛_一也」

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