干肉・乾肉（読み）ほしにく

精選版 日本国語大辞典

ほし‐にく【干肉・乾肉】

〘名〙 干した肉。ほしじし。腊(きたい)。

※文明本節用集（室町中）「煎海鼠 イリコ 干肉(ホシニク)也」

ほし‐じし【干肉・乾肉】

〘名〙 干した肉。ほしし。〔新撰字鏡（898‐901頃）〕

出典　精選版 日本国語大辞典