デジタル大辞泉 「干焼蝦仁」の意味・読み・例文・類語 カンシャオシャーレン【干焼蝦仁】 《〈中国語〉》四川料理の一。殻をむいたエビを、豆板醤トウバンジャンやショウガ・長ネギなどを合わせたソースで炒めた料理。→えびチリ 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
