和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「巻繊豆腐」の解説 けんちんどうふ【巻繊豆腐】 細切りにした野菜とくずした豆腐を炒め、ゆばまたは薄焼き卵で巻いて揚げた料理。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
