工船(こうせん)とは？意味や使い方

精選版日本国語大辞典「工船」の意味・読み・例文・類語

〘名〙船内に水産製造設備をもつ船。船団の母船となって、独航船、川崎船、キャッチャーボートなどがとってきた漁獲物を受け取って、船内で缶詰の製造や、製油を行なったりする船。サケ、マス、カニ、フィッシュミールの各工船など。

※蟹工船（1929）〈小林多喜二〉二「蟹工船は『工船』（工場船）であって、『航船』ではない」

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水産加工設備をもつ船。漁獲物を船内で缶詰・魚油などに加工する。「蟹かに工船」

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船内に漁獲物の加工製造設備を備えた船。カニ工船，サケ・マス母船，ニシン工船，フィッシュミール工船などがある。

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