山川紫

デジタル大辞泉プラス 「山川紫」の解説

山川紫

鹿児島県で生産されるサツマイモ。皮色は濃紫紅、肉は紫色で、菓子や、特産焼酎材料として用いられる。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報