寒食（読み）かんしょく

精選版 日本国語大辞典

かん‐しょく【寒食】

〘名〙

① 古く、中国で、冬至から一〇五日目は風雨の烈しい日として、火断ちをして煮たきしないで物を食べた風習。また、その日。かんじき。《季・春》

※経国集（827）一一・奉和鞦韆篇〈滋野貞主〉「寒食節、周旧制、禁火余風猶未_レ廃」 〔後漢書‐周挙伝〕

② はなはだしく貧乏な状態。

※見知らぬ人（1936）〈真船豊〉三「遺族の方が、寒食にさらされようといふ瀬戸際でござんせう？」

かん‐ぐい ‥ぐひ【寒食】

〘名〙 寒中に鹿(しか)、猪(いのしし)などの肉を食べること。薬食い。《季・冬》

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

かん‐しょく【寒食】

古代中国で、冬至から105日目に、火気を用いないで冷たい食事をしたこと。そのころは風雨が激しいので火災予防のためとも、また、一度火を断って新しい火で春を促すためともいう。《季 春》「―や壺の底なるししびしほ／虚子」

出典　小学館

世界大百科事典 第２版

かんしょく【寒食 hán shí】

中国において，火の使用を禁じたため，あらかじめ用意した冷たい物を食べる風習。〈かんじき〉とも読む。冬至後105日目を寒食節と呼び，前後2日もしくは3日間，寒食した。この寒食禁火の風習は古来，介子推（かいしすい）の伝説(晋の文公の功臣。その焼死をいたんで，一日，火の使用を禁じた)と結びつけられるが，起源は，(1)古代の改火儀礼(新しい火の陽火で春の陽気を招く)，(2)火災防止(暴風雨の多い季節がら)などが考えられている。

出典　株式会社平凡社

普及版 字通

【寒食】かんしよく

火断ち。〔楚歳時記〕（冬至）を去ること一百五日、ち疾風甚雨り。之れをと謂ふ。火を禁ずること三日、(たう)（あめ）と大麥の粥をる。

字通「寒」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」

世界大百科事典内の寒食の言及

【寒食】より

…〈かんじき〉とも読む。冬至後105日目を寒食節と呼び，前後2日もしくは3日間，寒食した。この寒食禁火の風習は古来，介子推（かいしすい）の伝説(晋の文公の功臣。…

【清明】より

…唐代以降，郊外に出かけて酒宴を開く，いわゆる踏青（とうせい）の行事が盛んになったのも，新鮮な緑へのあこがれのためである。清明節は，禁火のために冷食する寒食節の後に直接連続する祝日であり，早朝になると，人々は一斉に新しい火を起こした。これを新火と呼ぶ。…

※「寒食」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社