精選版 日本国語大辞典 「宇和鰯」の意味・読み・例文・類語 うわ‐いわし【宇和鰯】 〘名〙 愛媛県宇和島地方の特産物で、瀬戸内海でとれる秋の真鰯を塩蔵したもの。鰯の黒漬け。宇和島鰯。※俳諧・糸屑(重安編)(1675)二「頭より古歌をも引や宇和鰯〈可砌〉」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報