大鮃（読み）オヒョウ

デジタル大辞泉

おひょう【^▽大^×鮃】

カレイ科の海水魚。全長は雄が約1.4メートル、雌が約2.6メートル。体は楕円形で、両眼のある右側は暗褐色の地に斑紋が散在。北海道の沖から北太平洋に広く産し、肉は美味で、良質の肝油もとれる。
[類語]鰈・真鰈・真子鰈・笹鰈・柳虫鰈

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

おひょう【大鮃】

〘名〙 カレイ科の海魚。形はヒラメに似るが両眼は体の右側にある。大形のカレイ類で、全長二メートル、体重二〇〇キログラムをこえる。肉は淡泊でバター焼、ムニエル、フライなどにする。肝臓からは肝油を製する。北太平洋のアジア・北アメリカ両大陸の沿岸に広く分布する。

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

大鮃 (オヒョウ)

学名：Hippoglossus stenolepis
動物。カレイ科の海水魚

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」