外果皮(読み)がいかひ

精選版 日本国語大辞典 「外果皮」の意味・読み・例文・類語

がい‐かひ グヮイクヮヒ【外果皮】

〘名〙 果実表面を包む果皮の最外層をいう。ふつう成熟すると色が変わり、軟毛が生えることもある。〔植物学語鈔(1886)〕

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デジタル大辞泉 「外果皮」の意味・読み・例文・類語

がい‐かひ〔グワイクワヒ〕【外果皮】

種子植物心皮が発達してできた果皮のうち、いちばん外側の層。桃では毛があり、リンゴでは赤、ミカンでは橙色だいだいいろをしている部分

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栄養・生化学辞典 「外果皮」の解説

外果皮

 種子植物で,受精後の子房壁を果皮といい,外側から外果皮,中果皮,内果皮という.例えばミカンでは外側のオレンジ色の部分が外果皮.モモでは外側の皮.

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