塩魚（読み）シオザカナ

デジタル大辞泉

しお‐ざかな〔しほ‐〕【塩魚】

塩漬けにした魚。また、塩をふりかけた魚。

えん‐ぎょ【塩魚】

塩漬けにした魚。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しお‐うお しほうを【塩魚】

〘名〙 ＝しおざかな（塩魚）

※若狭安倍武雄氏文書‐弘安二年（1279）三月日・若狭志積浦年貢魚等注進状案「一 月別に数之魚之塩魚卅六、百姓一人別に十二宛分」

しお‐ざかな しほ‥【塩魚】

〘名〙 塩漬けの魚。また、塩をふりかけた魚。しおもの。しおうお。しおいお。

※浮世草子・好色一代女（1686）六「我国かたの名物、それぞれの塩肴(シホザカナ)取出し」

出典　精選版 日本国語大辞典

栄養・生化学辞典

塩魚

　魚類の塩蔵品の総称．

出典　朝倉書店