噛酒・醸酒（読み）かみさけ

精選版 日本国語大辞典 「噛酒・醸酒」の意味・読み・例文・類語

かみ‐さけ【噛酒・醸酒】

〘名〙 (「かみざけ」とも) 昔、米を噛(か)みくだいて造ったという酒。〔藻塩草（1513頃）〕

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