味覚神経（読み）ミカクシンケイ

デジタル大辞泉「味覚神経」の意味・読み・例文・類語

味覚をつかさどる神経。舌の前部では顔面神経、後部では舌咽ぜついん神経、のどなどでは迷走神経が関与し、橋きょう・視床・大脳皮質の味覚野へと伝える。

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〘名〙味を感知する舌神経・舌咽神経の呼称。

※旅‐昭和二一年（1946）復刊号・心細い醤油の前途〈保科喜代次〉「お寿司よ、湯豆腐よ、味覚神経の達者なうちに出揃へ」

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