吾妻田楽（読み）あずまでんがく

精選版 日本国語大辞典 「吾妻田楽」の意味・読み・例文・類語

あずま‐でんがく あづま‥【吾妻田楽】

〘名〙 豆腐を切ってあぶり、溶いたからしを塗り、再びあぶって、くずあんをかけた食物。

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